is very good for breakfast! =) only pay attention to not let it overcook otherwise dry too!
INGREDIENTS 200 g butter 190 g soft
zucchero
100 gr di farina
150 gr di fecola
4 uova
10 gr di lievito in polvere
1 cucchiaio o 2 di Marsala
1 bustina di vanillina
+ per la parte al cioccolato:
40/50 gr di cacao
100 gr di latte
due cucchiai di zucchero
preriscaldate il forno a 180° e imburrate uno stampo da amor polenta o da plumcake.
preparate il una ciotolina il cacao con i due cucchiai zucchero e aggiungete gradualmente il latte in modo tale da non fare grumi.
Montate a crema il burro con lo zucchero (per almeno 10 minuti) con le fruste elettriche o col ken; aggiungete poco alla volta le uova in modo da ottenere una pasta morbida e cremosa. Aromatizzate with Marsala and vanilla.
gently incorporate the flour mixed with potato starch and baking powder sifted.
divide the dough into two parts (I like to leave more dough than white chocolate) and the smaller part of the mixture add the cocoa.
Put the dough in two pastry bag with a plain nozzle and squeeze unio side by side in the chosen stencil.
Bake at 180 degrees until cooked (test board appetizer).
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